推奨する食べ物や避けるべき食べ物ってありますか?

糖尿病と診断されたのですが、食べてはいけない食べ物ってありますか

食事は文化かつコミュニケーションでもあるので、絶対に禁止という食べ物はないです。 ただし避けたほうが健康によいという食べ物はあります。

避けたほうが良いもの

具体的には下記のようなものは避けたほうがよいでしょう。
  • 白米や白いパンなど精製された穀物
  • ハム、ソーセージ、ベーコンなどの加工肉
  • 砂糖入り炭酸飲料は避けたほうがよいでしょう。
  • レッドミールといわれる牛肉、羊肉

食べたほうが良いもの

また代わりに食べたほうが良いものとしては
  • 玄米などの全粒穀物
  • 野菜
  • 豆やナッツ
が挙げられます。
ハーバードの健康的な食事プレートが参考になるでしょう。

まとめ

  • 推奨する食べ物 :全粒穀物・野菜・ナッツ・豆類・(果物)・魚
  • 避けるべき食べ物:精製された穀物・加工肉(ハム、ソーセージ、ベーコン)・レッドミール(牛肉・羊肉)、砂糖入り飲料

 

ref.

  1. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-plate/translations/japanese/ *2019/02/12アクセス
  2. Sylvia H Ley et al., Lancet. 2014; 383: 1999-2007
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